Luka Jezeršek je eden od sodnikov šova MasterChef Slovenija, ki aprila 2015 prihaja na POP TV. Preostala dva sodnika sta Alma Rekić in Karim Merdjadi (Sodniki MasterChef Slovenija (Luka Jezeršek, Alma Rekić in Karim Merdjadi) na POP TV).
Z družino so živeli so nad kuhinjo, ki jo je čez noč odprl njegov oče. Tam so iskali nove okuse, opazovali goste. Preučevali, kaj jim je dobro in kaj ne, kaj je tisto, kar si gostje želijo. Že kot fantek je na cateringih ugotovil, da je gostinstvo lahko lep poklic, kajti hrana je ključen del pomembnih dogodkov.
V družini so štirje bratje in razdelili so si, kateri od bratov bo odgovoren za kateri del. Luka vodi kuhinje. Postavi celoten sistem dela, zaposli ekipo in jo tudi vpelje. Na kulinariko gleda kot posel. Kot celoto, od katere moraš živeti. Dobra hrana ne sme biti vprašanje in samoumevno mora biti, da manj kot dober krožnik ne sme obstajati.
Ko so ustanovili akademijo Jezeršek, se je našel tudi v poučevanju. Rad podaja svoje znanje: “Najbolj uživam, ko dobim učence, željne znanja.”
Všeč mu je tudi »street food«, kot cela veja kulinarike. Njegova želja je združiti mlade z idejami, da skupaj ustvarijo »street« kulturo.
Zakaj MasterChef?
»Ljubiteljski kuharji so mi zmeraj predstavljali v izziv. V svoji ekipi imam zaposlene sodelavce, ki ne izhajajo iz kuharije. Jih pa zanima kuhinja in to spoštujem, zato sem jim dal priložnost.«
Zakaj bo zahteven?
»Od tekmovalcev pričakujem, da bodo v kuhanje vložili svoje srce. Da bodo spoštovali hrano in kuharski poklic. Znanje se bo hitro pokazalo. Master Chef je tekmovanje, ki bo na koncu nekomu prineslo 50.000 € in zato milosti ne bo. Vsi se moramo zavedati, da smo na tekmovanju in ne na kuharskem tečaju.«