FerFud #FerFud je nova kulinarična izkušnja na slovenskih ulicah, ki jo pripravljata mladi chef Mitja Horvat in njegova ‘desna roka’ Janez Karlin. Projekt Ferfud se je pričel včeraj, ko sta kuharja kakovostno ulično prehrano ponudila ljubljanski tržnici. Mitjo in Janeza je na pot pospremil tudi njun mentor Luka Jezeršek. Tudi Hofer je del Ferfud zgodbe, saj so v projekt pristopili kot dobavitelj in partner.
Kaj ponuja Ferfud?
FerFud je povsem nova kulinarična izkušnja, ki bo na različnih lokacijah po Sloveniji ponujala fine grižljaje po fer ceni. Na voljo so štiri jedi (a ne vedno vse):
*KRANJSKI PASTIRCI – Jajčni vlivanci s prekajenim poltrdim sirom in kranjsko na špili.
*MEDITERANKA – Poletna župica z bio češnjevcem in fižolom z bandeljcem iz bio kozic.
*ŠUGOLENTA – Mediteranski paradižnikov šugo z bio kozicami na polenti.
*MALINČICA – Jogurtova strjenka z malinami.
Kakšna pa je to fer cena?
Fer cena pri Ferfud je toliko, kolikor si pripravljen plačati. Vsi prihodki pa bodo namenjeni v podporo projektu Botrstvo v Sloveniji. Seveda pa je možno plačati tudi z alternativno valuto in sicer z objavo na Facebooku ali Twitterju. Na spletni strani http://www.ferfud.si/ je potrebno klikniti Plačaj z objavo in uporabnik nato prejme QR kodo, jo pokaže Mitji ali Janezu.
Je tudi uresničitev sanj dveh svežih obrazov na slovenski kulinarični sceni – Mitje in Janeza, ki ulične grižljaje pripravljata s strastjo do obujanja tradicionalnih slovenskih jedi, na kul, urbani način. Ljubiteljem ulične hrane želita približati kakovostno kulinariko po fer ceni. Ker pa je fer, da se pri tem dobro ustvarja tudi za druge, bodo vsi prihodki namenjeni v podporo projektu Botrstvo v Sloveniji.
Kje vse pa bo možno ujeti Ferfud prikolico?
Kje se bo FerFud ustavil je možno spremljati spletni strani www.ferfud.si, FerFud Facebook strani ali @FerFud Twitterju. Trenutno pa je znano tole:
*v petek, 12. 6., ob 11. uri pri Kinu Šiška,
*v soboto, 13. 6., ob 15. uri v Lokah, pri Straži pri Novem mestu,
*v nedeljo, 14. 6., ob 11. uri v ljubljanskem BTC-ju.
Na vsaki lokaciji bo FerFud postregel z okvirno 250 porcijami dnevno.