Odprta kuhna 2023 Ljubljana se letos vrača kot najstnica, so zapisali organizatorji, saj gre že za 11. sezono te kulinarične tržnice. Pogačarjev trg bo stojnice s kulinarično ponudbo letos prvič gostil v petek, 17. marca 2023. Ob petkih brez dežja bo Odprta kuhna odprta od 10.00 do 21.00. Od junija do septembra do 22.00. Oktobra pa ponovno do 21.00.
Odprta kuhna 2023 prinaša nekaj novih ponudnikov, stojnica Brine pa bo zdaj ponujala tudi koktejle
Odprta kuhna 2023 prinaša nove sladice, vrhunske pršute in nove domače slovenske jedi. Bogatejša bo ponudba brezmesnih jedil. Prav tako bodo na svoj račun prišli tisti, ki ob jedi radi popijejo kozarec vina. Ponudba teh bo letos bogatejša. Stojnica Brine, ki je do zdaj ponujala džin tonike. Bo ponudbo razširila na koktejle. Novih ponudnikov na Odprti kuhni pa bo letos vsaj šest.
Lior Kochavy, vodja projekta je o prihajajoči sezoni Odprte kuhne povedal:
Kar težko verjamem, da bomo z Odprto kuhno vstopili že v drugo desetletje delovanja. Za nami je nekaj kar zahtevnih let, zato upam, da bo 11. sezona zabavna, intenzivna in polna novih okusov. Še pred začetkom sezone je sodelovanje potrdilo več kot šestdeset partnerjev, med njimi je trenutno osem novih, do konca sezone pa se to število običajno še poveča
Odprta kuhna 2023 Novo mesto, Nova Gorica, Ptuj, Slovenj Gradec
Tako kot je že v navadi, bo Odprta kuhna naredila nekaj obiskov po Sloveniji. Prvo gostovanje letos bo 10. junija 2023. Takrat bo Novo mesto razveselila kulinarična tržnica. Nova gorica bo gostovanje Odprte kuhne deležna 14. junija 2023. Na Ptuj bo Odprta kuhna odšla 22. julija 2023. 9. september 2023 pa bo rezerviran za Slovenj Gradec. Jesenska turneja Odprte kuhne bo ponovno obiskala Novo Gorico (20. septembra 2023). 23. septembra se bodo ustavili v Novem mestu, 7. oktobra 2023 pa na Ptuju. So pa organizatorji namignili, da bi koledar gostovanj lahko dopolnili še s kakšnim dodatnim krajem.