Pivovarna Pelicon iz Ajdovščine bo svoj 10. rojstni dan obeležila s prav posebnim festivalom Pivomanija. Tega pripravljajo prvič po štirih premora in bo obiskovalcem ponudil več kot 20 vrst njihovega lastnega piva. Festival bo potekal od 14.00 do 22.00 na Gregorčičevi ulici v prostorih bivše tovarne Lipa v Ajdovščini. Izkupiček od prodaje vstopnic bodo v celoti namenili humanitarnemu društvu ADRA Slovenija za pomoč prizadetim v poplavah. Vstopnice za festival Pivomanija najdete TUKAJ.
Anita Lozar in Matej Pelicon, soustanovitelja Pivovarne Pelicon, ki sta prvo Pivomanijo pripravila jeseni 2013, sta ob pripravah na letošnji festival povedala:
V pivovarskem smislu gre sicer za mini obletnico, saj vemo, da imajo priznane svetovne pivovarne za seboj tudi po stoletje in več zgodovine. Je pa kar težko verjeti, kaj vse smo doživeli v teh desetih letih. Pivovarstvo je panoga, ki je močno podvržena svetovnim dogodkom, saj skoraj vse vpliva na ceno naših surovin. Epidemija, vojna, suše in poplave, energetska kriza… Ko sva kot mulca, polna navdušenja in močno neizkušena, začenjala z ničle, si nisva predstavljala, da se bova na tej poti spopadala s takšnimi dogodki. V pivovarstvu sva se vsega naučila na napakah, zato tudi takšne preizkušnje vzameva kot življenjsko šolo. Sva tudi zelo trmasta in imava podporo super ekipe, tako da na naslednjih deset let vsekakor gledava z optimizmom.
Več kot 20 različnih zvarkov Pivovarne Pelicon
Vsi obiskovalci in ljubitelji slovenskega piva bodo na Pivomaniji lahko poskusili več kot dvajset različnih zvarkov Pivovarne Pelicon. Od tistih klasik pa vse do posebnih polnitev, od bogatih stoutov do hmeljnih IPA-jev ter osvežujočih lagerjev in kislega piva. Da bo izkušnja še bolj posebna pa bo Matej Pelicon kot glavni pivovar zvaril nekaj posebnih izdaj, ki bodo posvečeni 10. obletnici pivovarne. Ti bodo izključno na voljo zgolj na Pivomaniji. Na dogodek bosta z Anito povabila tudi izbrane domače pivovarje (home brewers) kot hommage skromnim začetkom danes mednarodno priznane Pivovarne Pelicon.
Spajanje z jedmi je pomembno tudi pri pivu
Spajanje vina z jedmi so že dobro utečena praksa, nekoliko manj poznano pa je spajanje piva z jedmi. Zato so se pri Pivovarni Pelicon odločili povezati z butično sirarno Golden Ring iz Sinjega Vrha nad Ajdovščino. Tako se bodo obiskovalci Pivomanije lahko predajali spajanju piva in neverjetnih sirov te male butične sirarne. Nekaj eksperimentov iz svojega »laboratorija« bo prinesla tudi destilarna Bratinov. Za tiste bolj lačne pa bo na Pivomaniji skrbel Frik Bistro s picami in Out Of China dogi iz vinskega bara in trgovine Faladur. Za vizualno podporo bo skrbel VJ cute agression (Beam Team), za glasbeno pa saksofonist Mitja Marion in DJ Vehy.