Samsung Galaxy Note 8.0 je že četrta naprava iz družine Note, katere prepoznavna vrednota je palčka »S Pen«. Po velikosti je ta tablica (ker tako kot sta to Note in Note II to ne more biti več dlančnik) druga največja, saj ima kot že njeno pove ime 8 inčni zaslon.
Mere tablice Galaxy Note 8.0 so 210.8 x 135.9 x 8 mm, teža pa 338g. Kot že rečeno je velikost TFT zaslona 8.0 inčev ločljivost pa 800 x 1280 (189 ppi). Štirijedrni 1.6GHz Cortex-A9 procesor z Exynos 4412 naborom čipov in Mali-400MP GPU ima na voljo 2GB RAM-a in 16/32GB spomina, ki ga je možno razširiti z microSD kartico (do 64GB). Na Note 8.0 pa teče Android 4.1.2 Jelly Bean.
Povezavo v svet zagotavljajo štirfrekvenčni 2G in 3G ter LTE na določenih trgih. Hitrost prenosa podatkov je omejena na 21Mbps HSDPA in 5.76Mbps HSUPA. Tupaj pa so še Wi-Fi a/b/g/n, Bluetooth 4.0, infrardeči port in A-GPS + GLONASS. Fotoaparat tablice Galaxy Note 8.0 je 5MP s samodejnim ostrenjem in snemanjem v Full HD 1080p, sekundarna kamera je 1.3MP.
Vgrajena baterija je Li-Ion 4600 mAh. Dobavljivost tablice Samsung Galaxy Note 8.0 pa je predvidena za Q2 2013.