Gostilna pri šefu je gostilna, ki del resničnostnega šova Gostilna išče šefa. Tokrat bo Gostilna pri šefu vrata odprla že tretjič, saj na POP TV-ju poteka že tretja sezona šova. Prijave za obisk Gostilne pri šefu so že kar nekaj časa odprte. Prvi gostje pa bodo jedi lahko preizkusili 26.9.2014.
Meniju / ceniku Gostilne pri šefu (3. sezona) vsebuje 13 jedi. Prvo sezono jih je bilo 16, drugo 14 in tokrat še eno manj. Meni Gostilne pri šefu je že tradicionalno sestavljen iz štirih sklopov: Predjedi, Šefov meni, Glavne jedi in Sladice
Predjedi:
*Šolska juha je juha iz cvetače, pene iz sira jamarja, kraškega pršuta, poširanega jajca in drobnjakovega olja. Cena šolske juhe je 6€.
*Gurmanske lovke so na žaru popečene lovke hobotnice, kvinoja, kruhovi krutoni, balzamični kaviar, zelenjavna majoneza s krompirjem, mešana listnata solata in vinaigrette. Cena Gurmanskih lovk je 6.5€.
*Jesih flajš je kuhan goveji jezik, morske alge, beljakova krema, rumenjakova krema, okisan rdeča čebula in pečen pariniran češnjev paradižnik. Cena jesih flajša je 6€.
*Zendvič je sestavljen iz listnatega testa, paradižnikovega confita, feta sira, bazilike, gorčičnega preliva, mešane listnate solate, rožmarinove majoneze ter majoneze iz dimljenega rdečega popra. Cena zendviča je 6.5€.
Glavne jedi:
*Kraljeva krača je sestavljena pečena odojkova krača s šampinjoni, čompa s kajmakom, pečena solata (jed je brez glutena). Cena kraljeve krače je 16€.
*Fiš rola je brancin zavit v tramezzin, podlaga je iz paradižnika in melancanov, olivna tapenada in sveža zelišča. Cena fiš role je 14€.
Šefov meni:
*Divji tartar – Cena divjega tartara je 13.5€. (je za 2 osebi)
*Šefov kotel – Cena šefovega kotla je 14€.
*Supergajbica (jed je brez glutena) – Cena supergajbice je 12€.
*Črni ištrijan (zmagovalna jed črne skupine) – Cena za črnega ištrijana je 6€.
*Šefov šmorn – Cena šefovega šmorna je 6.5€.
Sladice:
*Kokosova rižota je sestavljena iz tapiokinih kroglic, sorbeta iz kivija in pasionke ter bananina meringa (jed je brez glutena in laktoze). Cena kokosove rižote je 6€.
*Gospa hruška je hruška kuhana v rdečem vinu, lešnikova panna cotta, sorbet temne čokolade ter kakavove drobtine (jed je brez glutena). Cena gospe hruške je 6€.
p.s. Recepti pridejo v kratkem