Pivo in burger fest 2014 bo prvi ljubljanski festival namenjen pivu in hamburgerjem, ki se bo odvil 18. in 19. oktobra 2014 na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Torej tam, kjer se vsak petek odvija Oprta kuhina. Pivo in burger fest bo odprt od 11.00 pa vse do polnoči. Tisto, kar vse najbolj zanima, pa je seznam ponudnikov, ki se bodo na festivalu predstavili.
Torej predstavilo se bo 16 ponudnikov hamburgerjev ter 13 pivovarjev. Seznam pa gre takole:
BURGERJI:
*Argentino
Restavracija v slogu argentinske haciende, kjer vrhunski kuharji za vas pripravijo jedi po tradicionalnih argentinskih receptih na tipičnih žarih, v katerih tli trd tropski argentinski les, ki daje hrani prav poseben, edinstven okus.
*Bazilika Bistro
Rodila se je iz ljubezni do kuhanja, hrane in druženja. Njihova osnovna zgodba je družinska in izhaja iz želje biti preprost in hkrati malo drugačen, pri tem pa si želijo ustvariti zgodbo, ki bo trajala in pustila pečat.
*Cube burger
Okrepčevalnica, ki ponuja pestro izbiro odličnih jedi s pravega žara na oglje, slastnih osvežujočih solat ter odličnih burgerjev. Tri izmed njih – Kraljevi burger, Cube burger in Rostbeef burger boste lahko poskusili tudi na Pivo & Burger Festu.
*Dulcis Gourmet
Znamka ohranja znanje slovenske kulinarike, ki se že desetletja prenaša iz roda v rod in slovi po svoji težnji po zdravi prehrani in tistem čarobnem ščepcu tople domačnosti.
*Fany & Mary
Lokal pri ljubljanskem Mesarskem mostu, katerega meni vključuje širok nabor mednarodnih klasik – od pic in solat do zelo okusnih burgerjev.
*FNX Caffe & Bistro
Kavarna in bistro, ki vam poleg pijače postreže z izbrano ponudbo mediteranske prehrane in prigrizkov, njihova ambicija pa je postati trendovsko zbirališče, ki sledi konceptu oglaševalskega lokala. V tem slogu bodo ta vikend poleg Rib, Spicy Chicken in Tuna burgerja postregli tudi z Mad Men burgerjem.
*Four Points by Sheraton
Ljubljanski hotel, ki pri svoji kulinarični ponudbi daje prednost lokalni in mednarodni kuhinji s poudarkom na trajnostno pridelani hrani, naravnih in polnih okusih ter priporočanju ustreznih vin in piv k jedem. Na prazniku piva in burgerja vam bodo ponudili mesni in vegetarijanski burger v začinjenem kruhu ter mini burger.
*HOOD burger
Novodobna okrepčevalnica, kjer strežejo okusne goveje in piščančje hamburgerje in druge jedi, ki so prav do zadnje plod lastne recepture.
*Hot horse
Bistvo in srce njihovih izdelkov je že od samega začetka konjsko meso znanega proizvajalca in slovenskega porekla, ki ga v različnih variacijah postrežejo skupaj s sveže pečenimi krušnimi dobrotami, sočno zelenjavo ter raznolikimi namazi in prilogami.
*Pivohram Golar
Gastropub iz Gornje Radgone, ki se poleg pestre izbire piv ponaša tudi z zanimivo ponudbo “pirovsko” obarvane hrane.
*Pizzerija Dobra vila
Picerija iz Šiške, ki se je poleg dostave pic resno lotila tudi burgerjev in prisega na skrbno izbrane sestavine preverjene kvalitete. Tokrat bodo na Pogačarjev trg dostavili burgerje tri iz svoje široke ponudbe: San Franšiško, Hempinski in noviteto Čiz Luiz.
*Restavracija As Aperitivo
Predstavlja steber ljubljanske gostinske ponudbe in s svojo edinstveno kulinariko svoje goste zmeraj znova prepriča, da si je nekatere stvari potrebno privoščiti z veliko žlico. V prihajajočem koncu tedna vas bodo prepričevali z burgerjema California Classic in The Boss.
*Restavracija Romansa 1971
Prijetna, sodobna restavracija v prestolnici z odlično ponudbo malic in kosil ter edinstvenim ambientom, kjer kuhar svežo in lahko hrano pripravi pred vašimi očmi.
*Smrekarjev hram
Večkrat nagrajena ljubljanska restavracija, kjer je sodobna mednarodna kuhinja začinjena s slovenskim pridihom.
*Spirit Bar & Kitchen
Lokal na mirni ulici ob Ljubljanici, ki išče popolno ravnovesje med elegantnim udobjem in hrano po dostopnih cenah.
*Tokyo Piknik
Restavracija na Cankarjevem nabrežju s pestrim izborom tipičnih, kot tudi tistih manj tipičnih azijskih jedi. Na Pivo & Burger Festu nas bodo razveseljevali s Teriyaki Chicken in Gourmet burgerjem.
PIVO:
*Bevog Craft Brewery
Mikropivovarna je plod zvedavosti in stremljenja k odkrivanju novih pivskih izkušenj, je rezultat entuziazma, ljubezni in elana. Piva varijo s karakterjem in dušo, njihov cilj pa je prestopanje mej znanega in ustaljenega.
*Champ’s Pub
Športni bar, ki se lahko pohvali z veliko izbiro belgijskih piv in športnih programov za vse tiste s športnim srcem.
*Guinness pub
Pub v centru Ljubljane, kjer vlada prijetno domače vzdušje in veselje gostov ob pestri izbiri piv in ostalih pijač ter dobre glasbe.
*Domača pivovarna San Nicolo
Pivovarna iz Ankarana, ki ponuja različne vrste domačega piva in pravi, da je v prijetnem vzdušju, dobrem razpoloženju in v družbi prijateljev pivo pravi življenjski napoj.
*Human Fish Brewery
Vrhniška pivovarna, ki združuje odličen slovenski hmelj, angleški kvas ter belgijski, nemški in angleški slad v prvem »craft« pivu v Sloveniji.
*Pivoljub
Trgovina, ki ni navaden “beer shop”, v kateri so našla svoj prostor piva, ki so med najbolj cenjenimi na svetu – tako med poznavalci in strokovnjaki, kot tudi med laičnimi ljubitelji izvrstnih piv.
*Pivoteka Za popen’t
Trgovinica v mirnem kotičku stare Ljubljane, ki nudi veliko izbiro vseh vrst piva iz celega sveta, med njimi tudi posebne izdaje, ki se prodajajo v zelo omejenih količinah.
*Pivovarna in pivnica Adam Ravbar
Prva slovenska zasebna pivovarna in pivnica z Rodice pri Domžalah, kjer vam postrežejo z domačim pivom lastne blagovne znamke, varjenim po izvirni češki recepturi.
*Pivovarna Laško
Pivovarna, ki je od leta 1835, kamor segajo njeni začetki, prerasla iz lokalne pivovarne v vodilno proizvajalko piva v Sloveniji. Na Pivo & Burger festu bodo predstavili svoje nekoliko ekstravagantnejše znamke piva Citra lager, Golding in Striptiz.
*Pivovarna Mahnič
Pivovarna iz Kozine, ki proizvaja domače nefiltrirano, nepasterizirano pivo brez konzervansov, v svoji gostilni pa poleg piva postrežejo tudi najrazličnejše pivske in mesne jedi.
*Pivovarna Union
Ena največjih slovenskih pivovarn, ki v letošnjem letu praznuje 150-letnico obstoja in katere osnovni cilj je ponuditi potrošnikom le dobre stvari. Iz lesenih sodov vam bodo na Pivo & Burger Festu točili piva Triglav, Ležak in Bok.
*Domače pivo Rokovnjač
Pivovarna s ciljem dvigniti kulturo pitja piva, kjer že vrsto let varijo izvrstno domače pivo, narejeno po domačem receptu iz več vrst sladu in slovenskega hmelja.
*Stiegl Pivo
S pivom, ki ga v Salzburgu varijo že od leta 1492 in v katerem je najverjetneje užival tudi Mozart, vam bo postreglo prijazno osebje FNX Caffe & Bistro.