Vinski Univerzum je letos potekal drugič in več kot očitno je, da smo tak festival potrebovali, saj ga je letos obiskalo še več mladih kot lani. 70 slovenskih in tujih mladih vinarjev se je na Vinskem Univerzumu 2016 predstavilo več kot 1500 obiskovalcem.
Letos se je za sodelovanje na festivalu odločilo skoraj dvakrat toliko vinarjev, za sodelovanje pa so se odločili tudi mladi vinarji iz Italije in Hrvaške. Vstopnice za festival pa so bile razprodane že v predprodaji. Polno zasedene so bile tudi izobraževalne delavnice na temo vina in kulinarike. S tem pa so mladi dokazali, da jih žlahtna kapljica zanima tudi na nekoliko višjem nivoju.
Špela Štokelj, vodja projekta Vinski Univerzum je povedala: »Pozitiven odziv velikega števila udeležencev, tako s strani vinarjev kot obiskovalcev nam potrjuje, da smo na pravi poti, hkrati pa nam postavlja nove izzive, ki se jih mlada ekipa že veseli.«
Glede na odličen odziv je z gotovostjo moč trditi, da se Vinskem Univerzumu vrača tudi prihodnje leto.