The Slovenia Restaurant Awards je letos potekal prvič z željo poiskati najboljšo restavracijo letošnjega leta. Strokovna komisija pod organizatorstvom založbe The Slovenia ter Chefs&Foodies Akademija ter občinstvo je izbiralo iz nabora 140-ih restavracij. Iz vsake regije so nato dobili finaliste in zmagovalce regije, na koncu pa še skupnega zmagovalca leta 2017, ki je postala Hiša Franko, z mednarodno prepoznavno chefinjo Ano Roš.
Kot so pojasnili pri založbi The Slovenija so se za izbor The Slovenia Restaurant Awards odločili, ker se Slovenija prebuja tudi kot gastronomska turistična destinacija, zagotavljanje visoke kakovosti ponudbe in storitev pa je ključ, da se zgodba nadaljuje še naprej. K izboru so povabili tako strokovno kot ljubiteljsko javnost in tako zagotovili vsesplošno zastopanost vseh ljubiteljev gurmanskih užitkov.
Kako je potekalo glasovanje
Glasovanje je potekalo v treh nivojih in sicer je listo najboljših pripravila strokovna komisija (prvi nivo). Ta je šla v glasovanje Chefs&Foodies Akademiji, ki so jo sestavljali chefi, kulinarični strokovnjaki, kritiki, sommelierji, gostinci, vinarji, bonvivani, poslovneži (drugi nivo) in nazadnje širši slovenski javnosti (tretji nivo). Restavracija so morale obratovati najmanj eno leto, tako da bodo restavracije odprte v letu 2016 lahko kandidirale šele za leto 2018. Slovenijo so razdelili v pet regij na sledeč način:
*SEVER: Gorenjska in Koroška, Zgornja Savinjska dolina.
*JUG: Dolenjska, Bela krajina, Posavje, Bizeljsko, Notranjska.
VZHOD: Pohorje, Dravska dolina, Kozjak, Maribor, Celje, Spodnja Savinjska dolina, Šaleška dolina, Laško, Kozjansko, Prekmurje, Slovenske gorice, Prlekija, Haloze, Dravsko in Ptujsko polje, svet med Donačko goro in Bočem.
*ZAHOD: Rovtarsko, Idrijsko, Cerkljansko, dolina Soče, Goriška Brda, Goriška, Vipavska dolina, Kras, Brkini, Kraški rob, Slovenska Istra.
*LJUBLJANA Z OSREDNJO SLOVENIJO: območje od Zasavja, Litije, Grosupljega, Vrhnike, Hotavelj, Medvod do Kamnika.
Zmagovalci regij The Slovenia Restaurant Awards 2017
Nagrado zmagovalec regije za leto 2017 so prejeli: Vila Podvin na severu, Ošterija Debeluh na jugu, Gostilna Rajh na vzhodu, Hiša Franko na zahodu, in Restavracija Strelec na območju Ljubljane in osrednje Slovenije.
Sicer pa je seznam petih (z izjemo Osrednje Slovenije) najbolje uvrščenih v vsaki od regij po abecednem vrstnem redu sledeč:
*Sever: Gostilna Danilo, Gostilna Krištof, Hiša Raduha, Dvor Jezeršek, Vila Podvin,
*Jug: Gostilna Rakar, Gostilna Repovž, Gostišče Kapušin, Ošterija Debeluh, Restavracija Grad Otočec *Vzhod: Gostilna Rajh, Hiša Denk, Pavus-Grad Tabor, Restavracija Mak, Restavracija Sedem
*Zahod: Domačija Klinec, Gostilna Mahorčič, Gostilna pri Lojzetu , Gostilna Tomi, Hiša Franko
*Ljubljana in osrednja Slovenija: Gostilna As, Gostilna Belšak, Gostilna Mihovec, Gostilna na gradu, Gostišče Grič, Restavracija Cubo, Restavracija JB, Restavracija Strelec, Skaručna, Sushimama